Które mogą być zawarte w puszkach, mówi medikforum.
Canning - to metoda konserwowania żywności przez długi czas przez pakowanie ich w zamkniętych pojemnikach. W postaci konserw dzisiaj można spożywać owoców, warzyw, fasoli, zupy, mięsa, ryb i owoców morza. Konserwy są często uważane za mniej niż odżywcze świeżych lub mrożonych ich odpowiedniki, ale nie zawsze tak jest.
W rzeczywistości, w niektórych przypadkach, konserw żywnościowych zachowuje większość składników odżywczych. Tak więc, większość składników mineralnych i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takie jak witaminy A, D, E i K, są przechowywane w puszkach. Jednakże, ponieważ proces ten zwykle wymaga wysokiej temperatury, rozpuszczalnych w wodzie witamin z grupy B i C może być uszkodzona. Jednak te witaminy w ogóle są wrażliwe na działanie ciepła i powietrza, więc są one również utracone po każdym gotowaniu w kuchni.
Z kolei konserwowego pozwala na zwiększenie ilości innych składników odżywczych. Na przykład, pomidory i kukurydza produkować więcej przeciwutleniaczy po podgrzaniu, co sprawia, że w puszkach rodzaje produktów są bardziej bogate źródło składników odżywczych.
Jakie są szkodliwe składniki zawarte w puszkach?
1. Bisfenolu-A
Ten związek chemiczny jest często stosowany w produkcji opakowań do żywności, w tym banków. Bisfenol-A przenosi się z osłony opakowania żywności, które zawiera, a z żywnością - ciało ludzkie.
Wpływ bisfenolu A jest związany z problemów zdrowotnych, takich jak choroby serca, cukrzyca II i zaburzenia seksualne u mężczyzn pisania.
2. śmiercionośne bakterie
W rzadkich przypadkach, kiedy żywność w puszkach nie są prawidłowo obsługiwane, mogą zawierać niebezpieczne bakterie Clostridium botulinum znany jako czynnik sprawczy - poważne choroby jadem kiełbasianym, co prowadzi do porażenia i śmierci, jeśli to Nieleczony.
Większość przypadków zatrucia jadem kiełbasianym związane ze spożywaniem pokarmów, które nie zostały prawidłowo zachowaną w domu.
3. Nadmiar soli i cukru
Niektóre konserwy spożywcze zawierają dużo soli, która jest bardzo szkodliwa dla osób z wysokim ciśnieniem krwi. Ponadto mogą być obecne w puszkach cukru. Nadmiar cukru wiąże się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia wielu chorób, takich jak otyłość, choroby serca i cukrzycy typu II.
Sól, cukier i czasami konserwanty dodawane są do żywności konserwowanej, aby poprawić smak, teksturę i wygląd.
Ważne jest, aby pamiętać!
Zawsze czytaj etykietę i listę składników. Istnieje żywności konserwowanej, która nie zawiera żadnych dodanych składników. Aby zmniejszyć zawartość soli i cukru w żywności konserwowanej, ich wycofanie z puszki po zaleca się wypłukać pod bieżącą wodą.
Pomoc kliknięcie reklamy, jak i subskrybowania, swoją komentarza.
12 produktów, które mogą zabić
4 o radę, w jaki sposób pozbyć się „słodka”, w zależności od
5 powodów, kiedy nie można jeść banany
