(Białko) - ważna substancja dla naszego organizmu. Białka są podzielone na dwie grupy: pełny, zawierający osiem aminokwasów i wadliwy, nie dostarczają pełnego składu aminokwasów. Wysokiej jakości białko - pochodzenia zwierzęcego oraz wadliwy - roślinny.
Kiedy mówimy o produktach, które zawierają białko, pierwszą rzeczą, która przychodzi do głowy - mięso. I zawiera bardzo wysoki procent białka i pewną ilość tłuszczu.
Roślinnych źródeł białka mają przewagę nad zwierzętami - kalorie. I jest to ważny czynnik, gdy próbujesz schudnąć lub utrzymać wagę. Jednak dokonując Posiłki, należy pamiętać, że musi być kombinacją różnych źródeł białka, które organizm otrzymuje wszystkie niezbędne aminokwasy w odpowiednich ilościach.
O najbogatszych źródeł białek roślinnych rozmów healthystyle.
1. Komosa (komosa ryż)
Jest to roślina pochodzi z Ameryki Południowej. 100 g produktu około 16 g białka, a do 20, w niektórych gatunkach
Quinoa - źródło białka całkowitego, zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy dla ludzi, co czyni go wyjątkowym pośród innych produktów pochodzenia roślinnego. Quinoa ma niski indeks glikemiczny, jest stosowany w dietach dla kontroli wagi i redukcji.
2. sojowy
Jeden z najbogatszych źródeł białka roślinnego. 100 g produktu około 37 g białka.
3. soczewica
Każdy typ soczewica - doskonały kontakt białka, witaminy, potasu, magnezu, fosforu, wapnia i włókna. Przeciętnie 100 g soczewica dostarczyć 25 g białka.
4. orzechy
Garść orzechów może wnieść istotny wkład do odżywiania ciała, ponieważ zawierają zdrowe tłuszcze. 100 g migdałów będzie dostarczyć około 20 gramów białka roślinnego, olej arachidowy - 27 gramów, orzechy nerkowca - 17 g - 12 g orzechów laskowych, orzechów brazylijskich - '16
5. fasola
Fasola - doskonałym źródłem białka roślinnego i dostawca błonnika, witamin, minerałów i lizyny - aminokwasu potrzebne do wzrostu i naprawy tkanek. W 100 g, około 22 g białka.
6. nasiona sezamu
Jeden z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Wartość odżywcza wysokiego sezamowym. 100 g - 18 g białka. To nieocenione dostawcy nienasycone kwasy tłuszczowe, aminokwasy i substancje mineralne (wapń, fosfor, potas, magnez). Oczywiście, że jest niemożliwe, aby jeść kilka nasion sezamu, ale dla odmiany menu i dodatkami - świetnie.
