Można zapytać, dlaczego jest tak mock pierogi i tradycyjna forma nie jest zadowolony? To proste - zwykłe pierogi są smaczne i harmonijne, ale chciałby, aby dostosować danie Walentynki. Oczywiście, nie można obchodzić lub nie robić, ale wyrazić rzecz ukochanej można być w tym dniu. A kto powiedział, że Valentine powinna być tylko w postaci kart lub pluszową zabawkę? To prawda, nikt! Warto więc poszerzyć horyzonty.
Czas gotowania - 45 minut
Ilość porcji - 2
składniki
wymagane do testu:
- jajko - 1 szt;
- wody - 100 ml;
- mąki - 340 g;
- Olej roślinny - 1 łyżka,.
- Sól - 1 łyżeczka
Do startu farsz:
- Twaróg - 250 g;
- jajko - ½ kawałek;
- Cukier - 50 g;
- waniliowy - do smaku.
Uwaga: zamiast można użyć waniliowy cukier waniliowy, które jest łatwe do przygotowania w domu. 1 potrzebne są tylko wanilii 500 c. cukier. Umieścimy je w słoiku suchym i szczelnie zamknąć pokrywę. W tydzień później, pod dadzą swój zapach i zawsze będziesz mieć cukier waniliowy do pieczenia.
Sposób wytwarzania
Ciasto powinno przed gotowaniem trochę stanąć na zimno, więc jest gotowy pierwszy:
1. Połowa deklarowanej masy przesiać mąkę do mieszania ciasta.
2. Dokonywanie mąki oraz, podzielić ją na jajka i wlać wody z lodem.
3. Zagnieść ciasto. Nie bój się z wyprzedzeniem, że okazało lepki - wciąż mamy w magazynie drugą część mąki. Ale po pierwsze, oil Dodaj sól i drobno zmielony. Ręce smaruje również niewielką ilość oleju. Mając na ciasto, wychodząc stopniowo wprowadzać pozostałości mąki. Przez 5-7 minut, dokładnie zagnieść ciasto. Jeśli przykleja się do rąk po ugniataniu, dodać kilka szczypty mąki: nic nie można zrobić każdy producent mąki z własnych cech.
4. Ciasto jest zwinięty w kłębek, statek w misce, przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.
5. Przygotować farsz 5 minut przed ciasto wyjąć z lodówki. Od sera w moim kraju i pogrubioną wystarczy, że nie będzie dodać masło. Ale jeśli masz suchą twaróg, polecam jeszcze dodać tylko łyżkę roztopionym masłem.
Przez twarogowego cukru dodawać, wanilii i białka jaja (żółtka nas w farszu nie jest wymagane). Dla ujednolicenia shred wypełniając ją w mieszalniku lub wycierania twaróg przez drobne sito.
6. Ciasto jest gotowe. Wydobywamy go, posypać mąką i stół rozwałkować.
7. Z testu graniczną pomyślany postaci pierogów - serca. Te pierogi można dostosować do każdego zdarzenia, wybierz żądane kształty: gwiazdki, konie, itp
8. Do ciasta Spread napełniania nieco cofnięty od krawędzi.
9. Pokrywa z drugiej krawędzi zaschipyvaem serca i wygodny sposób. Na przykład talerza.
Pozostał dla małego - gotować pierogi. Mogą być tradycyjnie gotować, i można wtedy na patelni. Druga opcja wydawała się bardziej kuszące. Na patelni dodać 50 g cukru i łyżeczka wody, ogrzewa się do karmel. Rozkładamy nasze serca i dodać do niego wody pół ukrył je. Cóż, po trick - dręczony do pełnej gotowości.
Pierogi w formie serca były bardzo smaczne i słodka jak miłość sama. Podawać ze śmietaną może być łatwe lub jogurt. Bon appetit!
