Przytulne drewniane, stylowe szklane lub plastikowe uniwersalne - deska do krojenia, które najlepiej jest trzymać w kuchni? Każdy z nich jest dobry i kapryśna w swój własny sposób.
Czy można sobie wyobrazić kuchnię bez deski do krojenia? Najlepiej byłoby, gdyby każda rodzina, nie powinno być dużo, dla różnych celów, dla różnych produktów. W każdym razie, co najmniej trzy, z których każda musi być indywidualnie zaprojektowany dla chleba, dla surowego mięsa i ryb dla innych produktów. W sprzedaży jest wykonana z desek drewnianych, tworzyw sztucznych i ceramiki szklanej - na co wybrać?
Deski z drewna
Najbardziej „kapryśny” opcja. Oczywiście, dają kuchni szczególną atmosferę, sprawiają, że przytulny i swojski. Ale. Od wilgotności i w wysokich temperaturach może łatwo stracić kształtu i odkształcają się je łatwo pojawiają się pęknięcia, a następnie rozliczenia mikroorganizmy mocno absorbuje zapachu i wilgoć, ponieważ są one trudne do mycia. Nie należy pomijać im rybę lub mięso, pozbyć się zapachu i deska dobry pranie będzie niezwykle trudne. Jeśli chcesz kupić drewnianą deskę, musi być twarda, takich jak dąb lub akacja - to potrwa dłużej.
Ponadto, ważne jest, aby zwracać uwagę na desce została wykonana z litych skał z drewna, nie klejone, na przykład, barów, albo jeszcze gorzej - wykonany jest z płyty wiórowej. Warto taki produkt nie jest dużo, ale nie służą wystarczająco długo, może to być niebezpieczne dla zdrowia, ponieważ klej, który trzyma się razem pręty mogą dostać się do żywności i spowodować zatrucie. Dobry i nowoczesny wariant - tablica wykonana z gumy lub bambusa, takich naczyń odpornych na odkształcenia, temperatury powstawania pęknięć.
Deski z ceramiki szklanej. Względna nowość na półkach, takie deski wyciągnąć oryginalne wzory, jasne kolory. Ale ponieważ są praktyczne w użyciu? TAKA NACZYŃ odpychającą wilgoć nie zachowuje zapachów, jest wygodne, aby wykroić mięsa i ryb, takich desek niemożliwe jest do zera, mogą wytrzymywać wysokich temperatur mogą być na niego, na przykład, z garnka gorąca zupa. Główne wady desek: dźwięk z nożem na szybie nie może wytrzymać każdą kobietę, na pokładzie szkła szybko noże mielenia można przerwać w przypadku upuszczenia.
Płyty z tworzyw sztucznych
Najbardziej wszechstronny opcji: nie odkształcają się, nie absorbują nieprzyjemne zapachy i wilgoć, łatwe do mycia, trwałe. Jednak te deski są łatwe do cięcia z nożem, które mogą rozmnażać bakterie, więc plastikowych desek, jak również z naturalne drewno, konieczne jest, aby przez długi czas i przemywa dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie osuszyć za pomocą szmatki lub ręcznik. Płyta nie może być stosowany jako podstawa do dań z czegoś gorąco - zdeformowane plastiku.
