Uważam się za oszczędna gospodyni. Oczywiście, nie wstrząsając nad każdym przymrużeniem oka, ale produkty Otchłań, które mogłyby stać się częścią jedzenia, po prostu nie da.
Takie przypadki są zwykle rzeczy z ryb. I zwykle kupić świeże lub mrożone ryby z głowicami, w celu określenia jej świeżość. Jeśli oczy są matowe i przebarwione skrzela - produkt nie jest pierwszą świeżość.
Ale szef łososia muszę nie tylko sprawdzić świeżość. Gotuję od dłuższego czasu na jej ogonie i przycinanie brzucha zupy. Oni się bardzo bogactwo i pachnący. Dlatego spieszę podzielić się z Wami przepisem.
Czas gotowania - 60 minut
Ilość porcji - 4
składniki
Aby przygotować zupę rybną zabrać ze sobą:
- zestaw ryb - 1 szt;
- Ziemniaki - 300 g;
- marchew - 70 g;
- cebula - 100 g;
- Oleju - 2 łyżki,.
- Kmin - 1 łyżeczka,.
- ziarna kardamonu - i pół łyżeczki,.
- pieprz słodki i czarny - 5 sztuk;
- Suszony koperek - 1 łyżeczka
W zestawie I zawiera główkę, ogona i brzucha przycinania. Ponadto, dla zysku, można dodać kości pozostałość, która pozostaje po usunięciu filet z kością. To właśnie w tym zestawie, będziemy gotować rosół.
Sposób wytwarzania
1. Wlać do miski wody i umieścić zestaw zupa rybna. Dodać nasiona kminku, pieprz i ziele angielskie, kardamon, zboża, wysuszono koper i ropy, ale dobrze przemyto cebuli. Rosół gotować przez 45 minut.
Warto zauważyć, że doświadczeni kucharze dokonać wyboru pomiędzy pysznego mięsa i bulionu. Uważa się, że składnik ten zależy od momentu osolonej wodzie. Natychmiast Solim - wygrywa rosołu, ale cierpi z mięsa. Dodać sól na końcu - mięso jest bardziej delikatne, ale mniej odżywczy bulion.
2. Kiedy gotowy filtr bulion usuwania zbędnych i niepotrzebnych przyprawy. Zostały one w pełni opłacone ich smak i aromat. Niestety, obraz okazał błotnisty ze względu na pary, więc przejść do następnego kroku.
3. Od usztywnionej brzeczki, po czym Multivarki miska może być myta i odbywa zazharku. W tym celu, plasterki marchewki, cebule shinkuem pozostałości i smażyć „Frying” 10 minut.
4. Tymczasem, pokroić w kostkę ziemniaki.
5. Wyślij ziemniaki i wlać bulion zazharki. Umieścić gotować zupę przez 30 minut do miękkości.
Po sygnale, nie spiesz się rozłożyć zupę do miseczek i dać go parzyć przez pół godziny.
Przy okazji mięsa, który jest również dostępny na ryby, można wysłać z powrotem do zupy podczas gotowania, a nawet w zupie karmienia. Bon appetit!
Podobało mi się danie? Wtedy nie przegap nowe, ciekawe przepisy kulinarne - umieścić jak i subskrybowania nasz kanał!
