Wiadomym jest, że świeża kapusta podczas obróbki cieplnej traci dużo witaminy C. Odnosi się to również do kiszonej kapusty. Ale jeśli odwołać się do delikatnego sposób można zaoszczędzić prawie wszystkie składniki odżywcze. Dlatego śpieszę się z wami podzielić ciekawą retseptikom pyszną sałatkę z kapusty, która będzie pobierać opłaty z witaminami.
Czas gotowania - 20 minut
Ilość porcji - 1
składniki
- kapusty - 150 g;
- marchew - 50 g;
- Cukier - pół łyżeczki.;
- Sól - szczypta;
- Olej roślinny - pół łyżeczki,.
- sok z cytryny - 1 łyżka
Pierwotna wersja, w której wytwarza się sałatki w stołówkach, zawiera 9% octu (1 łyżeczka). Postanowiłem go nie używać, zastępując sok z cytryny.
Sposób wytwarzania
1. Shinkuem kapusta i mash swoje ręce, tak że staje się bardziej miękki.
2. R kapusty w pojemniku do ogrzewania na płytce. Stawiamy na silnym ogniu i ogrzać się w ciągu 2-3 minut. Gdy ten zaczyna się wyróżniać soku intensywnie. Wyłączyć ogień i wlać sok z cytryny do kapusty. Zamknij pokrywę i dać pozostawić przez 5 minut.
3. Następnym krokiem dodajemy marchew, sól, cukier. Sałatka Mix. Przykryć pokrywką i usunąć w ciągu nocy lodówki.
Sałatka jest już prawie gotowy. Pozostaje tylko dodać olej do soczystości sałaty. Smak można dodano i siekano kopru.
Surówka z białej kapusty z marchewką gotowych.
On odwrócił się bogate i smaczne, podobnie jak w jadalni. Bon appetit!
Nie przegap ekscytujących nowych receptur - umieścić 👍 i zapisz sięnasz kanał!
