Kluczem do pysznego mięsa marynowania. Teraz proponuję, aby szaszłyki wieprzowe w piekarniku. Marynowana karkówka, będziemy w naturalny ocet - nadaje się wino lub jabłko. Ale od «Table” należy wyrzucić - to zbyt agresywne dla mięsa.
Czas gotowania - 120 minut
Ilość porcji - 1
składniki
Do przygotowania planowanych kursów będą wymagane:
- mięsa wieprzowego z karku - 400 g;
- cebula - 100 g;
- octu winnego - 1 łyżka. L.;
- Sól - 1 H l;.
- pieprz - 1,5 godziny. l.
Sposób wytwarzania
Przygotować 1️⃣ mieszaniny marynowanie mieszania ocet, sól i pieprz.
2️⃣ cebulę pokroić w pół pierścieni.
3️⃣ cięte na kawałki wieprzowiny o boku 3 cm.
4️⃣ marynowane cebule statek.
5️⃣ Za cebuli mięsa. Wymieszać i pozostawić na 30 minut.
6️⃣ Po pół godzinie mięso nawleczone na drewnianych szpikulcach. O szaszłyki należy mówić osobno - muszą być wcześniej namoczone w wodzie. Forma do pieczenia powinna być taka, że nasze mięso nie kłamie, i wisi w powietrzu. Zamknij górną mięsa z folią i wysłać je w piekarniku.
7️⃣ Po 15 minutach, usunąć folię, pozostawiając w tej samej temperaturze (200 stopni). Kolejne 20 minut, mięso może być dostarczone.
Szaszłyki w piecu, oczywiście, słaby alternatywa dla grilla na charakter. Ale jego niewątpliwych zalet należą soczystość i smak.
Bon appetit!
Nie przegap ekscytujących nowych receptur - umieścić 👍 i zapisz sięMRSE!
