Dziś pokaże Ci, jak łatwo usunąć skórki okoń, zminimalizowanie ilości materiału siewnego, bez długiego analizy mięsa. A jako wisienka na torcie, wykonać przepis smażone ryby.
Czas gotowania - 60 minut
Ilość porcji - 2
Do przygotowania smażony okoń potrzebie:
- Okoń rzeki - 800 m;
- mąki - 4 łyżki. L.;
- sól - 1,5 godziny. L.;
- zmielony czarny pieprz - 1 godz. L.;
- Olej roślinny - 100 ml.
Jak pyszne okoń smażyć na patelni
1. Fakt, że okoń do mycia i czyszczenia od wewnątrz, myślę, że nie warto mówić. Ponadto, nie zapomnij usunąć płetwy z tyłu, tak aby nie skaleczyć - można to zrobić łatwo nożyczkami.
Po czyszczeniu moim ryb, obsushivayut papierowym ręcznikiem i rozpocząć przygotowania. Pierwszą rzeczą, jaką możemy odciąć głowę i płetwy w okolicy brzucha. Zrób płytkie nacięcie na plecach. Teraz możemy odebrać skórę wokół głowy i usunąć skórę, jak skarpeta, w kierunku ogona.
Na ryby oczyszczone z nacięcia skóry wykonana jest w formie siatki. Więc ograniczyć możliwość spadających kamieni.
2. Teraz przygotowujemy cienkiej panierce mąkę dla dodatkiem soli i pieprzu.
3. Bez ości rybę z obu stron mąką.
4. Spread grzędy na oleju i dobrej narybku w umiarkowanej temperatury przez około 10 minut, po każdej stronie.
5. Ryby powinny być różowe, z apetyczny złoty kolor.
6. Smażone ryby spread na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
To, jak szybko przygotowaliśmy pyszny smażony okoń bez łusek.
Bon appetit!
Nie przegap ekscytujących nowych receptur - umieścić 👍 i zapisz sięnasz kanał!
