Dzięki rolek i sushi kuchni japońskiej stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych kuchni świata. Praktycznie w każdym kraju można znaleźć restaurację sushi i tym podobne. A jeśli wiesz jak trzymać kije, to tylko połowa sukcesu. Ważne jest, aby wiedzieć, jak jeść sushi i rolki do całkowicie wiedzieć kuchni azjatyckiej.
Ręce lub instrumenty: jeść sushi poprawnie
Jeśli twoje ręce nie są „przyjaciółmi” z pałeczkami, nie martw się, sushi i bułki mogą być spożywane przez strony. Ludzie wybrali ten sposób można znaleźć nawet w najbardziej ekskluzywnych restauracji. Tym bardziej, że rolka w dłoniach nie rozpadnie, nawet po zanurzeniu go w sosie.
Czy istnieje sos dawkowanie
Mówią: „masło owsianka nie zepsuje”, ale to nie jest przypadek. Nadmiar sos sojowy do sushi lub każdy inny, może zabić całą harmonię smaku, zagnieżdżony w naczyniu szefa kuchni.
Jeżeli jesteś fanem sosu, a następnie zanurzyć tylko górną część ziemi, lub zwinąć ją. Na przykład, można użyć imbir do sushi, zanim zanurzył go w sosie, a potem góry go z sushi i rolkach.
Wymieszać sos sojowy do sushi i wasabi
Głównym celem wasabi - do zabicia szkodliwych drobnoustrojów obecnych w surowej ryby. Ten komunikat, efekt przeciwbakteryjny. Tak, można wymieszać wasabi i sos sojowy w małej ilości.
Imbir - Być albo nie być?
W kuchni japońskiej marynowany imbir stosowany oczyścić kubki smakowe. Dlatego doświadczeni znawcy i sushi roll przed każdym nowym danie „Odśwież” smaku. Ponadto, sushi imbir pomaga oduczyć nadużywanie sosu sojowego. Na przykład, wystarczy zanurzyć w sosie imbir i umieścić go na górze rolki.
Czy etykieta jest ważne?
Zwiedzając japońskiej restauracji, nie będzie w żaden sposób wykorzystywać pałeczkami (pałeczki), na przykład, swing, aby przebić im jedzenie i rzeczy. Biorąc rolkę ze wspólnej płytce, za pomocą szerokich pałeczek ubocznych.
