Grill - szalenie pyszne danie, ale nie przydatny. Według badań przeprowadzonych przez naukowców, może to być przyczyną wielu chorób. Jednakże istnieją przepisy, jak zrobić grillowanych mięs jak użyteczne. Z nich skorzystać.
5 sposobów, aby przydatna grill / istockphoto.com
Dlaczego kebab szkodliwe?
Czerwone mięso - jest szkodliwy dla zdrowia. Więc według badaczy amerykańskich. Że to samo odnosi się do czerwonego mięsa? Należą nogi kurczaka, dojrzały tuszy wołowiny i wieprzowiny - mięso jest często wybierana na grilla.Drugie niebezpieczeństwo - pieczenie na ogniu lub węglach. Podczas spalania drewna jest zwolniony benzpyrene, który osadza się na mięsie. potrafi przyczyną raka.
Jak zrobić kebab pomocna?
Wybierz białe mięso. pierś z kurczaka i mięso królicze - idealnym rozwiązaniem. To suplement mięs, które są uważane za bardzo przydatne.
Ryby zamiast mięsa. Najlepszym i najbezpieczniejszym rozwiązaniem - ryby. Po pierwsze, szybko smażonych produktów spożywczych i narażenie spalania - minimum, a po drugie, że zawiera niezbędne kwasy tłuszczowe i nie jest opóźniony nadmiarowe cm w bok.
Niż jeść mniej, tym lepiej. Szaszłyki nie mogą być spożywane często, jak twierdzą naukowcy z Harvardu. Według nich, Chargrilled mięso nie może jeść więcej niż 4 razy w miesiącu. Naukowcy odkryli, że ci, którzy jedli grilla co drugi dzień bardziej narażone na wysokie ciśnienie krwi o 17%, niż ci, którzy jedli go raz w tygodniu.
Prawidłowe marynata.klasyczny marynataw occie dodaje użytkową kebab. Dietetycy radzą, aby zrobić marynatę oparciu o cytryny lub jogurtem.
Prawidłowo połączyć kebab z innymi produktami. sosy tłuszczowe, ziemniaki, chleb - cięższy trawienie i grill nie dodawać mu dobrze. Połączyć z grilla z dużą ilością warzyw, napój go wodą lub 1 kieliszek czerwonego wina.
Będzie można również dowiedzieć się, 5 wskazówek, jak wybrać odpowiedni mięso na kebab.
