Na półkach supermarketów można zobaczyć ogromną gamę jogurtów z jasnymi etykiet i markami głośnych. Ale nie każdy wie, co kryje się za piękną powłoką.
Zapewne każdy z nas słyszał o lakto-i bifidobakterii zawarte w jogurcie. To oni ponoszą ogromne korzyści układu trawiennego naszym organizmie. Ale jest tam korzystne bakterie jogurtu magazynu?
Naukowcy twierdzą, że organizacje konsumenckie UE - jogurty przemysłowe nie korzystają ciało. W trakcie eksperymentu, że testowane 180 składników jogurt. Dziesięć z najbardziej popularnych suplementów naukowcy ogłosił bezużyteczne. Na podstawie badania, wiele firm zakazane zastrzeżenia produkowane mleczne desery jak zapobiegawczy, a zwłaszcza jako terapeutyczny.
Producenci jogurt zagwarantować, że liczba bakterii „na żywo” w produkcie wynosi około 10 milionów na gram. Jednakże, wyniki niezależnego badania desery popularnych marek pożytecznych mikroorganizmów okazał się być o rząd wielkości mniejsza niż podano na opakowaniu, lub są po prostu nieobecny.
Izraelscy naukowcy z Instytutu Weizmanna przeprowadzone testy, aby zrozumieć, jak jogurt wpływają na organizm. Stwierdzono, że korzystne bakterie z deseru prawie nie przeżywają w jelitach. Chociaż niektóre stosowanie takiego produktu jest, ale jest to znacznie mniej niż się powszechnie uważa.
Ostatnio publikowania BMJ Otwarte opublikował wyniki badań naukowców z Uniwersytetu w Leeds i Surrey. Dla eksperymentu, wzięli jogurt z 921 sklepów w Wielkiej Brytanii i zbadać ich strukturę. W 90% desery cukru znacznie wyższym niż normami przyjętymi w Unii Europejskiej. Na Ukrainie, niezależne badanie wykazało, że jedna porcja sklepie jogurt zawiera trzy łyżeczki cukru, natomiast producenta poprawka pakietu określa, 10 g cukru na 100 g produktu końcowego, jest o 40% więcej od tych cyfr. Zgodnie z przepisami technicznymi rozbieżności są dopuszczalne, ale nie więcej niż 15%.
Dlatego dietetycy, lekarze nie zaleca się stosowania tego leku dla ludzi, którzy oglądają ich diety, a szczególnie osobom cierpiącym na cukrzycę.
Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, dlaczego jogurt może być przechowywane dłużej niż miesiąc bez chłodzenia? Przeciwnie, może być nazywany puszki niż użyteczna dla organizmu sfermentowanego produktu mlecznego. Należy pamiętać, że okres trwałości jogurt zawierający pożyteczne bakterie nie powinien być dłuższy niż 3 dni.
Aby chronić się przed produktami o niskiej jakości, należy zwrócić uwagę na skład pakietu i jogurt na półce życia. Ale ci, którzy nadal obchodzi nie tylko praktyczność i łatwość użytkowania produktów, ale także jego jakość prawdopodobnie już ich wybór na rzecz domowy jogurt. Po tym wszystkim, tylko za pomocą tego fermentu i mleka może stanowić prawdziwy i naprawdę przydatnych jogurt.
Upewnij się również, aby zapytać o Jak szybko i łatwo przygotować domowy jogurt bez jogurt
